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Titolo
Text copied to clipboard!Analista della Qualità Alimentare
Descrizione
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Siamo alla ricerca di un Analista della Qualità Alimentare altamente motivato e competente per unirsi al nostro team. In questo ruolo, il candidato sarà responsabile di garantire che tutti i prodotti alimentari rispettino gli standard di qualità e sicurezza previsti dalle normative nazionali e internazionali. L'Analista della Qualità Alimentare svolgerà controlli regolari sui processi produttivi, analizzerà campioni di materie prime e prodotti finiti, e collaborerà con altri reparti per implementare miglioramenti nei processi produttivi.
Il candidato ideale possiede una solida conoscenza delle normative HACCP, ISO 22000 e delle buone pratiche di produzione alimentare. Sarà inoltre responsabile della redazione di report dettagliati sulle analisi effettuate, della gestione delle non conformità e della formazione del personale sulle procedure di qualità.
Le principali attività includono il monitoraggio dei parametri microbiologici, chimici e fisici degli alimenti, la valutazione dei fornitori e la verifica della tracciabilità dei prodotti. L'Analista della Qualità Alimentare dovrà anche partecipare ad audit interni ed esterni, collaborare con enti di certificazione e garantire la conformità alle richieste dei clienti.
Per avere successo in questa posizione, sono richieste ottime capacità analitiche, attenzione ai dettagli, capacità di lavorare in team e una forte attitudine al problem solving. È fondamentale essere aggiornati sulle ultime novità normative e tecnologiche del settore alimentare. Offriamo un ambiente di lavoro dinamico, opportunità di crescita professionale e formazione continua. Se sei appassionato di sicurezza alimentare e desideri contribuire alla produzione di alimenti sicuri e di alta qualità, inviaci la tua candidatura.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Eseguire analisi di laboratorio su materie prime e prodotti finiti
- Monitorare i processi produttivi per garantire la conformità agli standard di qualità
- Redigere report dettagliati sulle analisi effettuate
- Gestire le non conformità e proporre azioni correttive
- Formare il personale sulle procedure di qualità e sicurezza alimentare
- Collaborare con altri reparti per migliorare i processi produttivi
- Partecipare ad audit interni ed esterni
- Valutare e monitorare i fornitori
- Verificare la tracciabilità dei prodotti
- Assicurare il rispetto delle normative vigenti
Requisiti
Text copied to clipboard!- Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o discipline affini
- Esperienza pregressa in analisi di laboratorio alimentare
- Conoscenza delle normative HACCP e ISO 22000
- Ottime capacità analitiche e attenzione ai dettagli
- Capacità di lavorare in team
- Buone doti comunicative e relazionali
- Conoscenza delle buone pratiche di produzione alimentare
- Disponibilità a partecipare ad audit e ispezioni
- Capacità di gestire situazioni di stress
- Conoscenza della lingua inglese (preferibile)
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Qual è la sua esperienza nell'analisi di laboratorio alimentare?
- Ha mai gestito non conformità in ambito alimentare?
- Conosce le normative HACCP e ISO 22000?
- Come gestisce la formazione del personale sulle procedure di qualità?
- Ha esperienza nella valutazione dei fornitori?
- Come si tiene aggiornato sulle novità normative del settore?
- È disponibile a lavorare su turni o in orari flessibili?
- Quali strumenti di laboratorio conosce e utilizza abitualmente?
- Ha mai partecipato ad audit interni o esterni?
- Come gestisce situazioni di pressione o emergenze?
